อาจมีกลิ่นไหม้ปนมาในเมล็ดกาแฟแบบคั่วเข้มเล็กน้อย

ประกาศความสำเร็จพัฒนาคุณภาพกาแฟ "สหกรณ์ดอยสะเก็ดเชียงใหม่"

ความแตกต่างระหว่าง กาแฟคั่วบด กับ กาแฟสำเร็จรูป

มีระดับความเข้มในการคั่วเมล็ดกาแฟให้เลือกหลากหลาย

ประโยชน์กาแฟ ดื่มแล้วดียังไง ดื่มมาก ๆ ก่อให้เกิดโทษหรือไม่ ?

คอฟฟี่ อาริกาโตะ@ศูนย์​การค้าเซ็นทรัล

ประโยชน์กาแฟ ดื่มแล้วดียังไง ดื่มมาก ๆ ก่อให้เกิดโทษหรือไม่ ?

เมล็ดกาแฟคั่วแบบอ่อนอาจจะทำให้มีรสเปรี้ยวหรือฝาดติดลิ้น

ที่เที่ยวในเชียงรายใกล้ฉัน

แมวน้ำช้างนอนหลับแบบ “บันไดวน” งีบได้ขณะดำดิ่งลงทะเลลึก

พิกัดลับ

อยากเล่าสู่กันฟังว่า มีบางคนถึงเสนอความเห็นว่า คาติมอร์ซึ่งนำมาผสมกลับกับอาราบิก้าในบ้านเรา ไม่ควรถูกเรียกว่าคาติมอร์อีก เพราะในชิงธุรกิจ ทำให้อดนึกไปถึงส่วนที่เชื่อมโยงกับโรบัสต้าไม่ได้ แต่ผู้เขียนเห็นว่า เปลี่ยนชื่อใหม่ตอนนี้คงไม่ทันแล้ว และก็ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยน สายพันธุ์กาแฟอาราบิก้า อยากทำของเดิมให้ออกมาดีเหมือนของใหม่มากกว่า

รู้หรือไม่ “แก้วกาแฟ”ช่วยให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น

ความรู้เบื้องต้น ทำให้เราเข้าร้านกาแฟได้อย่างมั่นใจ 

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่

จริงๆ แล้วก็หนึ่งปอนด์ต่อสัปดาห์ และเรื่องที่จะทำให้คุณสนใจไม่น้อยก็คือกาแฟชนิดนี้เป็นกาแฟจากแหล่งกำเนิดเดี่ยวที่เรามักจะชอบเลือกไปชงดื่มเองที่บ้านหลังจากที่เราถอดผ้ากันเปื้อนสีเขียวของร้านออกแล้ว ทำไมเราจึงหลงรักกาแฟชนิดนี้นักน่ะหรือ ก็เพราะกาแฟชนิดนี้มีความมันเต็มเมล็ดโดยที่ไม่ออกรสเปรี้ยวเลย ความเข้มข้นและรสชาติของกาแฟก็เลยอ้อยอิ่งอยู่บนปลายลิ้นของคุณ อย่าประมาท กาแฟถ้วยนี้อาจทำให้คุณส่งเสียงซูดซาดเวลาดื่ม ด้วยรสชาติอันเป็นที่สุดเช่นนี้ ไม่แปลกเลยที่ความโดดเด่นของกลิ่นสมุนไพรเข้มข้นและกลิ่นหอมหวลของไอดินอันเป็นจุดเด่นของกาแฟสุดรักสูตรนี้จะทิ้งคราบรอยบนเสื้อผ้าและฝากรอยจำไว้จับใจเรา

เรื่องราวของ กาแฟ ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

ทำไมกาแฟต้องสีน้ำตาล ในเมื่อเราทำให้ลุคดู ‘หวาน’ ได้มากกว่านั้น!

You may established your browser to dam or warn you about these cookies, but some aspects of the กาแฟพันธุ์ไทย location might not perform then.

ลูกค้าร้านกาแฟร้อง ศคบ. เรียกค่าเสียหายร้านกาแฟ

อย่างไรก็ดี องค์การอนามัยโลกระบุว่า ยังไม่พบการเปลี่ยนแปลงเรื่องความรุนแรงของอาการต่อบุคคลหรือประชากร จากอิทธิพลของโควิดสายพันธุ์นี้ “แต่เราจะเฝ้าจับตาต่อไป”

คอกาแฟที่ชอบรสขม ๆ แบบชายชาตรีต้องไม่พลาดกาแฟโรบัสต้า ไฮไลต์ของโรบัสต้าจะไม่ใช่กลิ่น เพราะกลิ่นจะไม่หอมมาก สู้อะราบีกาไม่ได้ แต่บอดี้จะเข้ม รสขมฝาด คาเฟอีนสูง เหมาะกับคนที่อยากตาสว่างทำงานได้ยาว ๆ แต่ด้วยความที่ขม ส่วนมากเขาจะเอาโรบัสต้าไปทำกาแฟสำเร็จรูป หรือเอาไปเบลนด์กับชนิดอื่นเพื่อได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับโรบัสต้าคืออากาศร้อนชื้นแบบภาคใต้บ้านเรานี่เอง ดูแลง่าย ทนทานต่อโรคค่ะ

ที่เที่ยวในโตเกียวใกล้ฉัน

เคล็ดลับ วิธีต้มไข่ให้ปอกง่าย ไม่ติดเปลือก ต้มไข่กี่นาที ดูเลย!

บาทราคาสินค้าทั้งหมด (ยังไม่รวมค่าจัดส่ง)

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

ลูกค้าบางรายรีวิวว่า บางเมนูราคาค่อนข้างสูงเกินไป

อีกหนึ่งสายพันธุ์กาแฟจากแถบแอฟริกา ที่มีต้นกำเนิดในอยู่ที่ไลบีเรียและไอวอรีโคสต์ เป็นสายพันธุ์ที่ให้รสชาติใกล้เคียงกับอราบิก้า มีกลิ่นและรสออกทางอมเปรี้ยวของผลเบอร์รี่ ความเข้มข้นของคาเฟอีนต่ำ บาริสต้านิยมนำไปเบลนด์เข้ากับเมล็ดกาแฟอื่น ๆ เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ ความเข้มข้น และเพิ่มเอกลักษณ์ให้กับเมนูกาแฟ นิยมแพร่หลายในประเทศแถบสแกนดิเนเวีย

กสส.จับมือไจก้า ประเทศญี่ปุ่นประกาศความสำเร็จพัฒนาคุณภาพ "กาแฟ"

ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย

ลิเบอริก้า ถิ่นกำเนิด อยู่ที่ ไลบีเรียนและไอวอรีโคสต์เมล็ดกาแฟชนิดนี้ ถือว่าเป็นสายพันธุ์ที่ มีคุณภาพต่ำกว่าสายพันธุ์อื่น แต่ถ้าถามถึงความอร่อยหรืออร่อยน้อยกว่าสายพันธุ์อื่นไหมก็พูดได้เลยว่าไม่ รสชาติของมันไม่ได้แย่ รสชาติมีความใกล้เคียงกับอราบีกา มีรสชาติที่เปรี้ยวอมหวานมีความหอมของกลิ่นเบอร์รี ส่วนมากจะได้รับความนิยม ในประเทศแถบ ของสแกนดิเยเวีย สภาพอากาศที่เหมาะ ต่อการปลูกเมล็ดกาแฟลิเบอริก้า ต้องมีความร้อนชื่นและมีน้ำที่ชุ่มๆ

เคล็ดลับ วิธีต้มไข่ให้ปอกง่าย ไม่ติดเปลือก ต้มไข่กี่นาที ดูเลย!

ระดับการคั่วกาแฟ คั่วอ่อน คั่วเข้ม คั่วกลาง ได้กาแฟรสชาติต่างยังไง ?

← สายพันธุ์กุหลาบ พันธุ์ไม้ในตำนานที่หายาก พันธุ์ไม้รักษาโรค พืชสมุนไพรที่มีประโยชน์ทางการแพทย์ →

อาราบิก้า: รูปทรงเมล็ดจะเรียวยาว ส่วนของแกนกลางจะมีความโค้ง คล้ายกับรูปลักษณ์ตัว S

ถิ่นกำเนิดของลิเบอริก้าอยู่ที่ไลบีเรียและไอวอรีโคสต์ ส่วนมากพันธุ์นี้จะได้ชื่อว่าเป็นกาแฟคุณภาพต่ำกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ แต่รสชาติไม่ได้แย่นะแถมได้รับความนิยมแพร่หลายในประเทศแถบสแกนดิเนเวียอีกด้วย รสชาติใกล้เคียงกับอะราบีกา ได้รสเปรี้ยวอมหวานของเบอร์รี บาริสต้านิยมไปเบลนด์กับพันธุ์อื่นเพื่อเพิ่มเอกลักษณ์มากขึ้น สภาพอากาศที่กาแฟลิเบอริก้าชอบคืออากาศร้อนชื้นและน้ำชุ่ม ๆ

เมื่อผ่านการต้มแล้ว กาแฟสามารถนำเสนอได้ในหลายรูปแบบ การต้มหยด ซึม หรือกาแฟที่ทำมาจากเครื่องต้มกาแฟสามารถดื่มได้โดยไม่จำเป็นต้องมีสารปรุงแต่งเพิ่มเติม หรืออาจจะใส่น้ำตาล นม ครีมหรือทั้งคู่ และยังสามารถเสิร์ฟในน้ำแข็งได้อีกด้วย

ช็อคโกลาเทียร์ ร้านคาเฟ่สไตล์โฮมเมด ใจกลางเมืองสามมย่าน พร้อมกับบรรยากาศสบายๆ เหมาะกับการชวนเพื่อนๆ หรือ แฟน มาทานมื้อพืเศษพร้อมกับเครื่องดื่มที่มีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น สายพันธุ์กาแฟ มีอะไรบ้าง ปลากระพงทอดน้ำปลา แซลมอนยางซอสเนยกระเทียมเลมอน อเมริกาโน่ คาปูชิโน่ ลาเต้ เป็นต้น 

เคล็ดลับ วิธีหุงข้าวไม่ให้ติดก้นหม้อ ข้าวไม่แห้งแข็ง ล้างง่ายไม่ติดหม้อ

มีกลิ่นหอมมากและความชัดของรสชาติมาก

เตือนโควิดสายพันธุ์ใหม่ แรงกว่าเดิม พีกติดเชื้อวันละหมื่น

รวมบทสวดมนต์ก่อนนอน บทแผ่เมตตา เสริมสิริมงคลให้ชีวิต